ESPECIALIDADES
Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son
el resultado de la pasión y larga experiencia
en la industria gastronómica
PERUANO
Pesca del día (150g) en leche de tigre clásica, chile habanero, cebolla morada y cilantro acompañado de choclo, cancha y camote.
LEÑA
Pesca del día y camarón (150g) en salsa de chile rayado, cebolla morada y cilantro acompañado de esquites.
TATEMADO
Pesca del día, camarón y pulpo (150g) en salsa de chile chilhuacle tatemado, yuzu, cebolla cambray, aguacate y rábano sandia.
ESQUITES
Granos de elote tierno, camarones (90g), mayonesa, epazote, queso Cotija, chile piquín y un toque de limón.
