Hemos
conquistado el paladar de nuestros clientes


Pocos platillos simbolizan tan bien el arte y sencillez de la gastronomía Latinoaméricana como el cebiche.
 

Sugerencias del Mes


CEBICHE PERUANO$165

Pesca del día (150 grs) en leche de tigre clásica, chile habanero, cebolla morada y cilantro acompañado de choclo, cancha y camote con un toque de sal rosada de los Andes peruanos.


CEBICHE A LA LEÑA$175

Pesca del día y camarón (150 grs) en salsa de chile rayado, cebolla morada, cilantro y chile cuaresmeño acompañado de esquites asados con un toque de sal ahumada de Alderwood.


CEBICHE TATEMADO$175

Pesca del día, camarón y pulpo (150 grs) en salsa de chile chilhuacle tatemado, yuzu, cebolla cambray, aguacate y rábano sandia con un toque de sal negra de Hawái.


ESQUITES CON CAMARONES$165

Camarón, mayonesa, epazote, queso Cotija, chile piquín y un toque de limón.


TRUCHA CON MISO$265

Filete de trucha salmonada (200 grs) en salsa de miso, teriyaki y jengibre acompañado de puré de papa, zanahoria y bok choy.


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En Agua y Sal tenemos el compromiso de servir los mejores pescados y mariscos, respetando las vedas, apoyando siempre la práctica de la pesca sostenible y la conservación del océano.

AGUA & SAL

Elaboramos una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana.


Lunes a Sábado de 12 pm a 10 pm
Domingos de 12 pm a 6 pm

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