POSTRES
AGUA&SAL
CHURROS$ 195
Churros y salsa de cajeta
TRES LECHES$ 215
Bizcocho bañado en tres leches, nuez tostada y ate de guayaba
PASTEL DE CHOCOLATE$ 225
rownie, cremoso de chocolate, crumble de cacao y helado de chocolate
PANQUÉ DE ELOTE$ 215
Panqué tibio de élote, crema de caramelo y helado de vainill
PAVLOVA$ 225
Merengue francés con nuez pecana, dulce de leche, crema batida y frutos rojos
STICKY TOFFEE$ 235
Bizcocho de dátiles, caramelo de piloncillo, crema de mascarpone, higos, nuez pecana y sal de mar
SORBETES$ 125
Frutos del Bosque, Limón y Mango
HELADOS$ 135
Turrón, Vainilla, Chocolate y Menta con Chocolate.
NUESTRO CAFÉ
Origen, Finca San Martín Cohuapan, Totutla (Lugar de pájaros), Sierra Norte, Estado de Puebla, México. 100% Arábica (Seleccionado a mano).
El café de autor, es la confección de granos de elevada calidad desde su origen, cosecha y torrefacción.
ESPRESSO$ 55
AMERICANO$ 55
FLAT WHITE$ 65
LATTE$ 65
ESPRESSO DOBLE$ 65
CAPUCCINO$ 75
AFFOGATO$ 165
CARAJILLO$ 185
DESSERTS
AGUA&SAL
CHURROS$ 195
Crispy homemade fritters sprinkled with sugar served with cajeta
(Cajeta: Goat’s milk caramel sauce)
TRES LECHES$ 215
Sponge cake soaked in three types of milk, toasted pecans and guava paste
PASTEL DE CHOCOLATE$ 225
Layers of brownie with chocolate cream, cocoa crumble and chocolate ice cream
PANQUÉ DE ELOTE$ 215
Warm corn cake, caramel cream and vanilla ice cream.
PAVLOVA$ 225
French meringue with roasted pecans, topped with caramel, whipped cream and berries
STICKY TOFFEE$ 235
Date sponge cake, toffee sauce, mascarpone whipped cream, figs, pecans and sea salt flakes
SORBETS$ 125
Berries, lime and Mango
ICE CREAM$ 125
Spanish Turrón, Chocolate, Vanilla, and Mint Chocolate Chip